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Resumen del Puesto:
El Personal de Limpieza (Clean Crew) es responsable de mantener las instalaciones del restaurante en condiciones ptimas de limpieza y orden, asegurando que los espacios sean seguros, higinicos y agradables para los clientes y el personal. Este rol es crucial para la experiencia del cliente y para cumplir con los estndares de salud y seguridad alimentaria del establecimiento.
Responsabilidades:
Limpiar y desinfectar todas las reas del restaurante, incluyendo la cocina, el comedor, los baos y las reas de almacenamiento.
Barrer, trapear, y limpiar pisos regularmente, asegurndose de que estn secos y libres de obstrucciones.
Limpiar y desinfectar superficies como mesas, sillas, mostradores, utensilios y equipos de cocina.
Vaciar basureros y asegurarse de que se gestionen adecuadamente los residuos.
Realizar la limpieza de los sistemas de ventilacin, extractores de aire y filtros segn sea necesario.
Revisar y mantener los suministros de limpieza, reportando cualquier escasez a la gerencia.
Colaborar en la limpieza profunda del restaurante durante los cierres o renovaciones peridicas.
Asegurarse de que se sigan las normas de higiene y seguridad en todo momento.
Cumplir con los protocolos de limpieza e higiene establecidos por las autoridades sanitarias locales y el restaurante.
Requisitos:
Experiencia previa en limpieza o en puestos similares (preferible en el sector de restaurantes o servicios de alimentos).
Conocimiento de los procedimientos de limpieza y desinfeccin de reas y equipos en un entorno de cocina.
Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinmico.
Actitud proactiva y orientada a la resolucin de problemas.
Habilidades para organizar y priorizar tareas en funcin de las necesidades del restaurante.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y das festivos.
Habilidades y Competencias Deseables:
Conocimiento bsico en el manejo de productos de limpieza y equipos de trabajo.
Actitud positiva, responsable y confiable.
Buena comunicacin y disposicin para recibir y aplicar retroalimentacin.
***Disponibilidad para trabajar al menos 20 a 25 horas a las semana.
Job Tags
Gangs,
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